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Erdbeer-Rhabarber Torte

Hallo ihr Lieben, ich melde mich zurück! <3 Ich hatte in den letzten zwei Monaten sehr viel Matura Stress und darunter hat der Blog leider gelitten – aber jetzt bin ich wieder da. Zur Feier des Tages gibt’s heute das Rezept zur Erdbeer-Rhabarber Torte. Zutaten: für den Teig: 400 Gramm Mehl 360 Gramm Zucker 240 […]

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Heidelbeer- Mandel Muffins

Hallo So gerne ich Äpfel, Birnen und Mandarinen hab, doch im Winter brauche ich auch mal Heidelbeeren. Deswegen habe ich Heidelbeer- Mandel Muffins mit fast frischen Heidelbeeren aus dem Tierfkühler gemacht 😀 Für dieses Rezept braucht man nichteinmal einen Mixer – also perfekt für eine Nascherei zwischendurch! Zutaten: für den Teig: 375 Gramm Mehl 140 […]

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fruchtiger Zitronen-Kokos Kuchen

Hallo Hier ist es im Moment wie im Frühling: die Vögel zwitschern, Primeln stehen auf der Wiese und die Hühner gackern fröhlich im Garten herum. Passend zu den Frühlingsgefühlen habe ich einen fruchtigen Zitronen-Kokos Kuchen gebacken und möchte euch das Rezept dazu zeigen! Zutaten: für den Teig: 200 Gramm Mehl 150 Gramm Zucker 100 Gramm […]

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Cookie-Allerlei

Hallo ihr Lieben! Nach einem Monat Blog-Pause melde ich mich zurück! Hier war es etwas stressig und ich hatte kaum Zeit zu backen aber dafür gibt es heute etwas besonders leckeres – Cookies! <3 Ich mache Cookies immer nach Lust und Laune, immer mit dem was gerade da ist und immer etwas anders als die […]

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vegane Nussecken

Hallo! Es ist endlich soweit – ich habe mit der Weihnachtsbäckerei begonnen! Passend zum dritten Advent gibt es heute Nussecken. Vegan, fruchtig und perfekt für die Weihnachtszeit. Zutaten: für den Teig: 300 Gramm Mehl 120 Gramm Zucker 250 Gramm Margarine 2 Esslöffel Sojamehl 40 Gramm Speisestärke 1 Teelöffel Vanillezucker 2 Esslöffel kaltes Wasser 1 Prise […]